一周总要吃点荤腥的，才感觉这日子过得有滋味。
食材
平鱼 2条
方法/步骤
准备两条新鲜的平鱼，清洗干净，备用。
然后起锅加热，锅热倒上适量食用油，直接滑入处理好的平鱼，两面微微煎一下。
再下入切好的葱姜，加少许蚝油，烹一点料酒，加一勺酱油。
再加上适量的清水，少许盐、白糖、胡椒粉调味，小火慢炖30分钟。
炖的差不多了，倒上适量青红辣椒，撒上少许蒜末、来点鸡精、淋上适量调料油。
最后出锅装盘的时候，撒上适量香菜，美食就做好。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
关键词： 炖平鱼
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