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把鱼炸了淋上番茄酱叫什么?番茄酱鱼的做法介绍

时间:2022-11-23 10:05:56    来源:廊坊生活网    

把鱼炸了淋上番茄酱叫什么?番茄酱鱼的做法介绍,小编搜集整理了相关信息,一起来看看吧!

步骤1

主料:鱼肉300克、番茄酱200克。辅料:生粉200克、葱10克、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、食用油适量。

步骤2

鱼肉切块。

步骤3

葱切花。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

鱼肉中加盐、料酒腌制10分钟。

步骤7

裹上生粉。

步骤8

起锅倒油,油温7成热,下裹好生粉的鱼块,炸至金黄色捞出。

步骤9

留少许油加热,下蒜片、姜片,加入番茄酱,再加盐、糖调味。

步骤10

倒入炸好的鱼块,颠翻几下。

步骤11

再撒上葱花即可。

这个放油锅里炸好以后,同时在上面浇一些番茄酱的是叫《松鼠鱼》的,口味是酸甜的味道的。

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