微头条丨高压锅煮粽子放太满了会怎么样

粽子是用糯米和其他食材制作而成的，它的口感软软糯糯的，有咸味的也有甜味的，吃起来很不错，深受人们喜欢。高压锅煮粽子不能放太满，放满了可能会煮不熟，还可能会爆炸，所以要拿出来一部分再煮。

(资料图片)

高压锅煮粽子放太满了会怎么样

1、可能煮不熟

只是使用高压锅煮粽子的时候需要注意，粽子不要放的太多，一般放到6成满左右，然后再加入适量冷水，但要注意水量不能太多。

如果粽子放的太满就会影响粽子的受热情况，很容易出现夹生等没熟透的情况；其次就是粽子放的太多且放的不规律的话，粽子在煮的过程中还可能煮破，从而出现漏米外溢的情况。

2、可能会爆炸

高压锅无论大小，仔细观察都会发现有水位线，超过水位线煮食物，很容易导致其汤汁溢出来，其次会导致其中的压力过大，从而产生爆炸的可能。

一般使用高压锅煮粽子的时候，是不需要放满高压锅的，大约放粽子的量在高压锅的三分之1左右即可，之后加水没过粽子，记住不要超过高压锅水位线，这样煮出的粽子口感香糯，气味浓郁。

高压锅煮粽子放太满了怎么办

如果我们一次性把高压锅内的食物汤水放得太多，可以倒出来一部分，只存放2/3进行煮制，特别是煮粽子一类的食物，也容易放得太满，那么我们可以把锅开着煮，就当普通锅使用，这样也是比较安全的。

按照高压锅的使用说明，汤类的是不应该超过锅体2/3的。否则容易出现危险。

另外我们在煮食物的时候，也要注意，火大小的调节，一旦出现高压法发出“呲呲”的声音就要把火调小，否则也会引发危险。

高压锅除了液体不能放的太满。我们在使用前也要检查，安全阀是否完好。皮圈有没有松懈？高压阀的孔是不是疏通？这些都会引起不安全因素，一定要检查清楚了才能够使用。

高压锅煮粽子放多少水

刚好没过粽子的水即可。

粽子味道细腻可口，煮粽子的时候，无论是用大锅来煮粽子还是用高压锅煮粽子都是一样的，水位线刚刚好没过粽子就好了，水太多的话，粽子的香味会比较淡，水太少的话会烧锅，烧锅的粽子一股糊味，吃起来味道不是很好。

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