青岛将迎来长达4个月休渔期 本地养殖小海鲜都有什么？

胶州湾

探访

春海参上市每斤70元

“目前散养在海底的海参已经到了收获的季节，一条养殖船一天能捕捞上千斤。”海参养殖户陈成英介绍，今年的海参养殖情况很不错，随着底播养殖海参面积的不断扩大，整个胶州湾养殖区的产量比往年有所增加。

4月29日中午，陈成英和几个渔民驾驶渔船来到养殖区域，两名蛙人经过数小时的作业，捕捞上来1000多斤鲜海参。陈成英兴奋地说，胶州湾海域除了蛤蜊、海蛎子养殖区外，还有上万亩的海参养殖区，他自己的海参养殖面积就超过了1000亩。由于海参销路不愁，加上捕捞时要看天气进行，所以海鲜商贩需要提前预订才能安排捕捞。

“胶州湾的海参养殖，基本上都是采用底播的自然养殖方式。就是把海参苗放到深10米左右的海底，让其自然生长3年以上才开始收获，也有自然生长超过7年的，最大的海参重量能达到1斤多。 ”陈成英介绍，整个春天和秋天，都是海参快速生长的季节，其中休渔期间收获量最大，从4月一直到6月，都是春海参的收获季，目前每天都有大量的海参从胶州湾各码头上岸运往市场，价格基本和往年持平，平均一斤70元左右。

“今年的头茬鲜海参开始收获，每天都有大量的鲜海参运往市场。”即墨海参养殖户何大士介绍，今年春海参相比去年产量有所增加，这几天他们都在忙着出货，捕捞上来的新鲜海参，被直接装车运往青岛各大水产市场。记者了解到，青岛的海参养殖基地主要分布在胶州湾、崂山和即墨等地，目前已经到了收获季，今年春海参的平均价格在40元到80元每斤，为休渔期间市民餐桌增添了不少鲜味。由于海参养殖户过于分散，总的数量不好统计，根据几个较大的养殖基地收获量和市场销售情况估算，每天至少有5万斤新鲜海参被运往市场。

鳌山湾

探访

5万斤黑头鱼开始收获

“以前村里没有养殖黑头鱼的，随着科技的发展，黑头鱼海水养殖技术日渐成熟。经过几年的试养，今年将有大量黑头鱼上岸，满足市民休渔期的需要。”日前，即墨鳌山卫街道七沟二村渔民苗先生驾船来到养殖区域，开始忙着捕捞网箱内的黑头鱼，一上午时间，十几个鱼筐就装满了黑头鱼。

记者了解到，在鳌山湾这片海域，零零散散有几处养殖黑头鱼的，年产量大约在5万斤，五一前后就开始收获，由于产量不大，所以销路基本不用发愁，每天上岸的上千斤黑头鱼会被运往青岛的各大市场。“刚上岸的黑头鱼大都在1斤左右，批发价格一般在40元左右，市场上零售价格在50元左右。 ”苗先生说。

“黑头鱼主要是南方地区养殖，青岛的西海岸新区、即墨等地有少量养殖，但是价格比南方高。”市渔业技术推广站工作人员介绍，市场上在售养殖黑头鱼七成为南方的，主要来自江浙及福建地区。黑头鱼一般在海底礁石区域活动，所以市场上卖的野生黑头鱼多数都是钓获的。近年来，随着我市黑头鱼养殖面积不断扩大，市场上本地养殖的黑头鱼也多了起来。

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观海新闻/青岛早报记者 康晓欢

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