三色糙米由于质地比较硬，一般会很难煮熟，所以煮制糙米前要将其泡发后再进行煮制，口感才会更好。
要想杂粮饭软糯不伤胃，一定要提前浸泡，尤其是糙米黑米高粱米等米类作物，至少浸泡3小时，藜麦、小米和玉米糁可以不用这么久，半个小时即可。
三色糙米粥怎么煮才软？
1、准备食材：红豆250克、三色糙米70克、清水适量。
2、红豆用清水淘洗干净。
3、红豆、三色糙米倒入压力锅中，加适量清水。
4、盖上压力锅盖，选择杂粮粥程序。
5、时间到后关掉电源，掀开锅盖盛出即可。
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