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凉皮的配料有哪几种是怎么配的?凉皮的汁怎么调最简单?

时间:2022-06-01 14:03:06    来源:廊坊生活网    

蒜泥绝对是凉皮中不可缺少的一种调料,辣椒是灵魂所在,要想凉皮吃起来更加的香,芝麻酱是必须要加的。下面来看看凉皮的汁如何调?

1、首先将大蒜剥皮后捣碎成粘糊状,加入放凉的开水中进行稀释备用。

2、其次可根据个人口味选择添加适量的醋、耗油、生抽、盐、白糖、鸡精、香油等调料进入大蒜里面进行拌匀。

3、之后再准备一个干净无水的小碗,倒入适量的芝麻酱,并加入少许温水进行化开。

4、最后将搅拌好的香料水倒入芝麻酱中进行搅匀,即可完成凉皮的配料。

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