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青岛生猪存出栏量基本保持稳定 未来能否重回"10元时代"?

时间:2021-03-31 15:44:12    来源:青岛新闻网    

原标题:猪肉价格持续下跌 未来能否重回"10元时代"?业内回应

,猪肉价格持续下跌,你感觉到了吗?统计数据显示,2021年春节过后,国内猪肉价格呈现明显振荡下行走势。那么,猪肉何时回归“民价”?未来能否重回“10元时代”?

有关统计机构数据显示,全国生猪出栏均价格累计跌幅为17.5%,接两成,自1月高点18.3元每斤下跌到3月20日的13.97元。与2月下旬相比,进入3月后,全国猪肉价格降幅收窄、降速放缓,单日降价幅度在0.2—0.3元/公斤。记者从青岛市发展改革委获悉,青岛生猪养殖市场,目前生猪存出栏量基本保持稳定,出栏价格从3月3日的28元/公斤持续下行至3月25日的25.7元/公斤,降幅8%。

记者走访岛城多家生鲜市场也发现,五花肉价格在23-25元每斤,部分超市的特价肉可低至每斤20元左右。“猪肉确实便宜了不少。”一些市民表示,现在虽然价格没有特别低,但好歹在大家的承受范围之内,不像之前让人“高攀不起”。

猪肉价格为何一跌再跌?

“年后生猪价格就一直在跌,年前最高能卖到15块钱,甚至18块钱,短短两个月落到现在的12块多、13块钱左右。”胶州市养猪协会会长、青岛鑫玉生猪产销专业合作社负责人郑方玉告诉记者,春节过后的3、4月份(五一之前),人们对于猪肉的需求就比较低,本身就处于消费淡季,需求也下降了,猪肉价格回落也在情理之中;再加上生猪养殖量在慢慢回升,尤其集团化养殖的发展更保证了生猪出栏量;而且现在养殖户出栏的猪体重偏大,大量的生猪供应到市场当中,造成市场暂时的“供过于求”。

此外,国家针对高价猪肉进行了调控,防止一些恶意抬价事件的发生。据了解,在今年的1月份,我国一共向市场投放了21万吨的猪肉,有效地冲击了市场,让猪肉价格也受到了影响。

郑方玉补充道,受降价因素影响,一些小规模的养殖户(散户)将生猪出栏后,很可能决定不再继续养殖,防止持续降价给他们带来更大的损失。

未来能否重回"10元时代"?

既然猪肉价格一直在回落,那有没有可能回到以前十几块钱一斤的水?

据农业农村部统计信息显示,截至2020年年底,生猪存栏已经恢复到2017年水的92%以上;到今年6月份,生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水;而到下半年,生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水。郑方玉分析道,从现在到五一,可能会持续低价位。“现在的猪肉价格差不多已经落到一个低点了。下半年,7月份之后,甚至不到7月份可能还会再涨一波,但涨幅不会太大。”郑方玉预测。

“猪肉价在回落,但想要跌到像以前一样的价格可能恐怕不大。”在郑方玉看来,现在的猪肉价格基本已经处于衡状态——养殖户能有钱赚,老百姓也能接受。

他分析,跟以前相比,养猪的人力成本增加了,饲料成本也增加了。郑方玉给记者算了笔账,今年,雇佣养猪的工人工资比以前翻了一倍;饲料方面,玉米从去年的每斤1.2—1.3元,涨到了1.5元,即3000元/吨,豆粕也从去年的3000多元/吨涨到现在的4000元/吨,养殖成本明显提高。“猪价要是再跌跌,跌破12块钱大关,一头猪可能只能赚一两百块钱,一些散户很可能因为风险太高、心理落差比较大,而放弃养殖。”他说。

总之,如今经过国家的调控,猪肉市场正在趋于稳定,这对于民众而言是件好事。同时,我国的养殖市场也正在慢慢趋于正常,猪肉的价格还会有所回落,但是重回“10元时代”,可能恐怕不大。(记者 刘倩倩)

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