麦门冬的功效与作用 麦门冬的做法介绍

甘、微苦，微寒，归心、肺、胃经

功效具有养阴生津，润肺清心的功效

禁忌人群虚寒泄泻、湿浊中阴、风寒或寒痰咳喘者均禁服

适宜人群一般人群均可食用

说起麦门冬可能多数人都不是很熟悉，麦门冬的别名叫冬麦，是我们生活中较为常见的中药材，主要用于清火、养胃方面。除了可以与其他的中药材配伍以外，平时可以用麦门冬一起煲汤，同样可以起到很好的调理效果，那么用麦门冬怎么煲汤最好呢?它还有怎样的功效呢?

麦门冬的营养价值

麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。

麦门冬的功效与作用

甘、微苦，微寒，归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺清心的功效。主要用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

1.清心除烦

适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

2.养阴润肺

主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

3.益胃生津

善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

麦门冬的做法

莲子麦冬百合汤

原料：莲子、百合各30克，麦冬12克，冰糖适量。

做法：

1.将百合、麦冬入锅中，煎汁1碗，去渣。

2.百合、麦冬汁同莲子再入锅中，加冰糖适量煮汤，调入冰糖稍炖即成，饮汤。每日1剂，以2周为1疗程。

功效：莲子，补中养神，益气延年。《本草拾遗》记载莲子可“清痰火，补虚损”。麦冬，性寒，味甘、微苦，能清养肺之阴，生津润燥。百合，清心安神，可治肺热咯血，心悸失眠。三者合用，可治一切虚热诸证如咯血、吐血、盗汗、心烦口干、低热等。

麦门冬的食用方法

内服：煎汤，6至15克;或熬膏;或入丸、散。 外用：适量，研末调敷，煎汤洗，或鲜品捣汁搽。

麦门冬的食用禁忌

虚寒泄泻、湿浊中阴、风寒或寒痰咳喘者均禁服。

麦门冬是麦冬吗

麦门冬别名又叫麦冬，其功效是养阴生津，润肺清心。适合肺胃阴虚证。所以它们两个是同一种药材。

麦门冬的好处虽然很多，但是大家在选购麦门冬的时候一定要注意挑选，可以用一杯清水，将麦门冬放入到水中浸泡几分钟，当水中很清澈，并且没有任何杂质的时候，就说明麦门冬的质量是很好的。最后，小编提醒大家在用药时要遵循医嘱，不要随意用药。希望小编的介绍对大家有所帮助。

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