在日常生活中,薏米是很常见的一种粗粮食物,它的做法多样,味道好,口感佳,营养丰富,深受人们的喜欢。那你们知道薏米的功效与作用有什么呢?下面我们一起来看看薏米的适用人群有哪些吧。
薏米的功效与作用
1、药用功效
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。
2、减肥
薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
3、预防心血管疾病
若每天食用50—100克的薏米,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
4、降血脂
因为薏米含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
5、促进新陈代谢
薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。
6、美白肌肤
薏米因富含维生素E,可以协助消除斑点,使肌肤白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。
7、预防和抵抗癌症
现代科学证实,薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
薏米的适用人群
1、一般人群均可食用薏米。尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。
2、孕妇不宜食用薏米。薏米性微寒,其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用,多吃容易造成流产,尤其是孕早期三个月更要慎食。
3 、同时,便秘者也不宜食用薏米。
吃薏米需要注意什么
1、薏米没有煮烂的时候食用起来较难消化,所以吃薏米都要确保薏米已经煮烂,对肠胃比较好。
2、薏米难以煮烂,所以需要提前浸泡约一夜的时间,这样煮出来的薏米才是烂的。
3、薏米性寒,在食用薏米的时候不要再食用寒性的食物,会加重脾胃寒凉的程度,容易导致腹泻和脾胃寒凉。
4、薏米的碳水化合物含量很高,食用薏米的时候要将主食的食用量减少,这样才不会导致热量摄入过多,造成肥胖。
5、薏米有霉味就不要食用了,如果滋生黄曲霉的话,食用会导致中毒。
结语:在生活中,薏米是我们常见的一种食物。而且富含丰富的营养价值。但是,不能经常食用,食用过多会伤害身体,也不能天天食用,会导致脾胃寒凉,对身体健康不利。以上,就是小编介绍的内容哦。
关键词: 薏米的功效与作用
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