您现在的位置:首页 > 资讯 > 数据 > 正文

竹笋要焯水吗?新鲜竹笋怎么处理? 今日观点

时间:2023-01-31 13:12:58    来源:万能知识网    


(资料图片)

最近小编看到大家都在讨论竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理相关的事情,对此呢小编也是非常的感应兴趣,那么这件事究竟是怎么发生的呢?具体又是怎么回事呢?下面就是小编搜索到的关于竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理事件的相关信息,我们一起来看一下吧!

竹笋需要焯水,因为竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸。新鲜的竹笋可以先煮一下去除苦味。竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”的说法。

竹笋喜欢温暖湿润的气候,在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。

虽然所有竹都有竹笋生成,但是并非所有竹笋都能吃。必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。

蔬菜型竹笋主要包括有刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属个别品种。

关键词: 竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理

上一篇:
下一篇:

凡本网注明“XXX(非中国微山网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。

特别关注