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龟苓膏里面真的有乌龟吗?正统龟苓膏的主料是什么?

时间:2023-01-28 12:53:34    来源:万能知识网    


(资料图)

有关龟苓膏里面真的有乌龟吗方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于龟苓膏里面真的有乌龟吗的相关内容。

龟苓膏里有乌龟的成分。正统龟苓膏的主料是乌龟的腹甲(中药名叫龟板)加上茯苓或土茯苓、甘草等中药熬制而成的。不过,现在按食品卫生标准生产的龟苓膏,由于生产厂家及调制口味的不同,其药物成分也与原始配方有别。

龟苓膏里面真的有乌龟吗?

龟苓膏是一种传统药膳,早期主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地黄等药物精制而成,故得名“龟苓膏”。

龟板中富含骨胶原蛋白、钙、磷及多种脂类等,胶原蛋白是龟苓膏能凝结成冻的重要原因。“苓”则是指 “土茯苓”。

龟苓膏和仙草颜色质地差不多,但有很明显的中药苦味,所以一般会配上蜂蜜、炼乳等食用,龟苓膏作为药膳也不能多吃,根据个人体质适当食用。

关键词: 龟苓膏里真的有乌龟吗

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