我向省长说句话丨加快培育更多有全国影响力的农产品“齐鲁品牌”

编者按：

2022年山东省两会即将召开。

为问计于民，更好地倾听民声、集民智、聚民心，增强政府决策的透明度和公众的参与度，从2021年12月20日起，山东省政府网联合山东省内多家主流媒体共同发起“我向省长说句话”建言征集活动，公开征集社会各界对2022年省政府工作的意见建议。截至目前，活动已经开展了整整一个月，各平台共收集到有效意见建议约四五百条。

大众网·海报新闻从中精心筛选出更贴近民生、更受老百姓关注的热点话题，并通过视频连线的方式，采访了多位积极参与的热心群众。让我们一起来听一听他们想跟省长说些什么？他们都提出了哪些真诚的建议？

浙江理工大学浙江省生态文明研究院研究员 扈映

大众网·海报新闻记者 满倩倩 辛振东 通讯员 李毅 佟猛 报道

接受采访的第一位热心市民，是定居在浙江的山东人。

在浙江杭州工作生活了将近20年的扈映女士，老家在山东临沂。上世纪80年代末至90年代初期，扈映从山东大学本硕毕业后，又于2003年考上了浙江大学的博士，学的是农业经济管理专业。现在她是浙江理工大学浙江省生态文明研究院的研究员。这些年来，她一直关注着家乡的发展建设。

“最近几年，每次春节回到临沂，我都注意到我们老家县城里，沪C牌照的汽车很多；而我在杭州，也发现这几年鲁Q牌照的汽车越来越多。”扈映解释，“这说明临沂与上海、杭州的经济联系越来越密切。”

扈映提到，她曾在新闻报道中看到，临沂提出“实施三步走，对接长三角”战略，努力打造长三角区域的“菜篮子”、休闲旅游“后花园”、承接长三角地区产业转移“大后方”。说完这些，扈映又坦率地讲出她的忧虑，“但是，单纯从农业角度看，如果临沂仅仅只是做长三角地区‘菜篮子’‘果篮子’‘肉篮子’的话，那它和长三角地区之间的差距将会越来越大。”

在扈映看来，山东是农业大省，而临沂是山东省重要的粮食、油料、蔬菜和果品生产基地，拥有“中国蔬菜之乡”“中国大蒜之乡”“山东南菜园”等多项品牌称号，但无论是山东还是临沂，享誉全国的农产品品牌并不多。

“我在杭州见到的食品加工业，品牌做得好的、令人印象深刻的，像三全、思念等等大部分都来自河南。”转而，扈映略有遗憾地说，“而我在这里只见过临沂的金锣火腿，可是我们临沂明明有很多食品，风味口感都很不错，比如八宝豆豉、糁等，如今却还是小作坊式生产，只在当地畅销。如果能有更多的品牌，像广西的特色小吃螺蛳粉、广东潮汕的橄榄菜一样，从家乡推向全国就好了。”

采访中，扈映专门提到，浙江缙云县把发展“缙云烧饼”产业作为促进农民增收致富的“十大举措”之一，当地不仅成立了“缙云烧饼”品牌建设小组，增设了缙云烧饼品牌建设办公室，还在缙云县职业中专开设了烧饼专业，通过注册集体商标，组建“烧饼协会”，启动申报非遗项目，开始比武大赛，举办烧饼节等一系列活动，打响传统小吃的品牌。截至去年6月，缙云烧饼全球开出7000家门店，年产值24亿元。

扈映又举了另外一个例子。杭州市临安区是全国最大的坚果炒货加工生产和销售基地，产品精深加工率达70%以上，全国每10包坚果炒货中，就有1包是临安加工的。除了传统的手剥山核桃和山核桃仁，企业还不断推出一些新的山核桃衍生产品，形成炒果类、仁类、油类、糕点类、酒类和速溶山核桃粉等6大系列产品，并为“三只松鼠”“来伊份”“良品铺子”“姚生记”等知名企业代加工。

借着这次“我向省长说句话”活动，扈映结合自己的观察与思考给家乡提出建议：山东应大力发展农产品加工业，拉长农产品产业链，增加农产品附加值，创造更多就业岗位，尽快培育出有影响力的农产品“齐鲁品牌”。可以通过自创品牌、整合原有优势品牌、以代加工的形式与名企合作、给拥有自有品牌的大型连锁超市做农产品加工基地、统一公共地域的食品品牌标识等多种途径，促进山东农产品加工业的发展。另外，有些山东省内有名的食品，由于食品加工作坊众多、质量把控不严，出现了质量下降等问题，也希望有关部门重视这个情况，让山东大包、水饺等等更多省内“名吃”走出山东、走向全国。

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