聊城大学教师汤加失联背后的中国“种菜”故事

大众网·海报新闻记者 吴军林 解强民 报道

北京时间15日12时27分，汤加海域洪阿哈阿帕伊岛火山发生喷发后，聊城大学三名在汤加开展教育援外项目的教师短暂失联引发关注，目前三位老师已确认人身安全。

火山口好像一口热气腾腾的圆形大锅。图源：新华每日电讯

聊城大学三位援外教师平安

聊城大学官网转载的《神州学人》杂志报道显示，在三位教师失联背后，是中国教师“种菜”丰富汤加人民餐桌的故事。

汤加王国位于南太平洋西部，拥有170多个岛屿，居民10.8万人，陆地面积747平方公里。汤加人常吃淀粉、肉类、热带水果等高热量食物，却少见蔬菜之类富含维生素、高纤维食物的影子，导致当地居民的冠心病、糖尿病高发。世界卫生组织的一份报告显示，90%的汤加国民被归为肥胖人口，超过20%的汤加人患有同肥胖有关的疾病。上世纪90年代以来，汤加国王开始意识到肥胖引发的问题。

2018年2月28日至3月8日，汤加王国国王图普六世对我国进行国事访问，并签署《中华人民共和国教育部与汤加王国教育部关于教育交流与合作的谅解备忘录》。汤加国王访问我国之后，明确提出教育与农业技术援助的要求，意图通过蔬菜种植技术的学习和推广，改善本国居民饮食结构，提高健康水平。

应汤加王国教育培训部邀请，聊城大学受教育部委托，先后派出两个支教小组共7名教师赴汤加开展援外工作。

2019年年初，聊城大学崔艳嫣、齐辉、康建军、张蕾蕾离开家乡，飞赴汤加。没有可用的汉语课本和教具，没有现成的蔬菜种子、合适的农具和灌溉设备；没有现成的耕地，当地民众和学生没见过青菜，不会种，对此也不感兴趣……老师们决定自己动手，向先期抵达汤加的湖南农业组、中国蔬菜商人求助，租借或自费购买种子和农具；没有耕地，就用双手把地里一人多高的荒草全部拔尽清除，然后用铁锨和镢头，一锨一镐地开垦平整出来；没有蔬菜苗，借来穴盘，从大田弄来土壤，砸碎装盘，利用天然树荫进行育苗；没有灌溉设备，一棵一棵地人工浇水、人工捉虫；没有蔬菜支架，带动学生砍树枝、取卡瓦树皮作为原材料制作架材与绳子；没有肥料和农药，自费购买……

齐辉田间示范传统整地技术。图源：聊城大学官网

经过3个月的辛苦劳作，白手起家的中国老师们已经成功种植了中国黄瓜、欧洲黄瓜、南瓜、洋香瓜、豇豆、韭菜、苦瓜、丝瓜、白菜、蕹菜、矮生芸豆等十多个蔬菜种类。学生在中国老师的指导下，也越来越喜欢蔬菜种植。老师们给汤加人展示中国厨艺，教他们每种蔬菜的食用和烹饪方法，品尝到中国菜的美味，汤加人纷纷在自家院子里开辟菜园，种上蔬菜。

汤加学生动手操作豇豆绑蔓技术。图源：聊城大学官网

2020年1月21日，新冠肺炎疫情之初，聊城大学第二批汤加教育援外教师赵培宝、任爱芝、张剑锋一行三人，从济南遥墙机场出发，途经香港、斐济两次转机，经过37个小时的颠簸，于1月23日抵达汤加首都努库阿洛发机场。

第二批三位老师在上一年援外工作的基础上，继续开展汉语教学和蔬菜种植教学工作。张剑锋克服学生人数增多、教材严重不足等诸多困难，把歌曲童谣融入课堂，把汉语教学进行得风生水起。任爱芝和赵培宝努力寻找适合汤加种植的抗热、耐旱、生产周期短的蔬菜品种，同时开始探索易于管理的规模化栽培模式，如玉米-甘蓝间作、向日葵-大白菜间作、玉米-胡萝卜间作、西红柿-生菜球套种等模式。新的栽培模式提高了复种指数，防止了杂草生长，而且能利用玉米和向日葵作为屏障和诱集带，减轻害虫对蔬菜的危害。

中国老师的菜园，变成了汤加学院里的农场，地盘越来越大，花色品种也越来越多。收获的蔬菜不仅成为学生的免费午餐，还与本地居民分享，并定期送到汤加有关部门。

因疫情原因，三位教师未按期归国，坚守在汤加继续工作，直至此次火山喷发导致汤加对外通讯中断，三位教师短暂失联。

新华社及央视新闻消息显示，火山喷发已造成3人死亡及一些人员伤亡，汤加主岛1000多名中国公民和公司员工都安全。

关键词： 蔬菜 中国 教师 没有 学生聊城大学教师汤加失联背后的中