虾怎么烧做法是什么？虾不能和什么食物一起吃？

虾怎么烧做法是什么?

1、姜切丝

姜切丝，虾剪须去虾线。

2、锅中倒油

锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。

3、炒制变色

倒入虾，中火翻炒制虾变色。

4、翻炒2分钟

加入料酒、白糖、白醋、盐、生抽翻炒2分钟即可。

虾不能和什么食物一起吃?

不能和虾一起吃的食物：

1.南瓜

南瓜和虾不能一起吃，因为南瓜和虾中有某种物质是相克的，一起吃会引起痢疾的症状，对我们的身体是很不好的，所以应该避免这两种食物一起吃。两者分开吃可以为我们的身体补充一定的营养，但是一起吃会导致我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。

2.富含维生素C的食物

虾中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。

3.含有高鞣酸的食物

虾肉中含有丰富钙营养元素，学过化学的朋友都知道，钙一遇到鞣酸会产生化学反应生成不易消化的沉淀物，导致人头晕、呕吐、恶心等症状。还有两者同食的话，会降低虾肉中含有蛋白质、磷等元素的营养价值。含鞣酸较多的食物如：柿子、石榴、山楂、石榴、茶水、空心菜、菠菜等。

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