做拔丝苹果的步骤是什么？拔丝苹果的简单做法

做拔丝苹果的步骤是什么?拔丝苹果的简单做法，一起来看看吧!

做拔丝苹果的步骤：

1.苹果清洗干净，去皮去核切成块;

2.清水中加入少许的盐，然后放入苹果浸泡一段时间;

3.淀粉里面加入适量清水，然后调匀，做成淀粉糊;

4.锅烧热倒油，油温烧至6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，放入锅中炸制;

5.苹果块炸至金黄色时，捞出控油;

6.另取一个锅，放少许油加白糖，小火慢慢熬制，糖化之后，关火;

7.倒入炸好的苹果块，快速翻炒均匀，起锅，盛入盘中即可。

小贴士：

1、炸苹果的时候，一定要让苹果受热均匀，这样炸出来的苹果才好吃。

2、熬糖的时候，一定要用小火。

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