虾仁蒸蛋等于砒霜是真的吗?虾仁蒸蛋需要把虾先煮熟吗?不小心吃了生虾仁怎么办?一起来看看吧!
网传虾皮蒸蛋吃了人会出现上吐下泻、肌肤瘙痒红肿、消化不良等不适症状，犹如砒霜之毒。但实际上这种说法并不正确，因为虾皮蒸蛋是一道比较常见的食材，无毒有营养，不会对健康造成危害，若是部分人群吃了虾皮蒸蛋出现上吐下泻、肌肤瘙痒红肿、消化不良等现象，那么可能跟食用蛋白质过敏，或食物不洁导致的中毒，亦或是吃多了虾皮蒸蛋等因素有关，与本身虾皮蒸蛋是否有毒无关。
建议先将蛋蒸至七八分熟时,加入虾仁,否则虾仁容易蒸老。可根据容器的深浅、材质、调整蒸的时间。 建议使用平底的碟子,鸡蛋液能均匀受热。
吃了生虾应该观察身体有无不适症状，如果无不适症状出现，通常不需采取补救措施。但如果出现腹泻、过敏等不良症状，应及时去医院，在医生指导下服用消炎类型药物，如诺氟沙星胶囊，出现过敏还需使用抗过敏药物，如盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。
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