夏秋季节尾菜多 如何让尾菜变废为宝？

原标题：大量尾菜被弃田间地头河道荒野,青岛多地开启治理之旅 百万吨级,“尾”大甩不掉?

什么是尾菜?尾菜是指新鲜蔬菜在采收、加工、运输、销售时必须去掉的残叶,也就是通常所说的“烂菜叶子”。

夏秋季是蔬菜收获的主要季节,半岛全媒体记者连续多日探访发现,农村地区有大量尾菜被抛弃在田间地头、堆积在河道,腐烂的臭味在空气中弥漫,滋生蚊蝇,甚至成为老鼠的天堂。根据推算,如今青岛每年产生的尾菜至少在百万吨以上,而不少菜农仍沿用随手倒掉的传统处置方式。

中国农业大学副教授李彦明曾指出,让尾菜变废为宝,进行有效利用,迫在眉睫。面对这场“迫在眉睫”的尾菜治理战,青岛当如何应对?

普通农户之困

处不处理都是“麻烦”

炎炎烈日下,一些从菜地里运回的残品胡萝卜、青萝卜和萝卜缨就倒在家门口和马路上,有些青萝卜已经腐烂,甚至引来苍蝇和老鼠……这一幕,是半岛全媒体记者在青岛一村庄看到的。

“残萝卜,人不能吃的就喂牛羊和猪等牲口,牲口吃不了也就腐烂了。”一名村民说,将蔬菜的尾菜或残品从农田里运回,进行晾晒或者喂牲口,这是不少蔬菜种植散户处置尾菜的一种方式。

与这名村民不同,大葱种植户林明礼近期收获3亩大葱,地里残留数千斤被剥掉的葱叶和葱秆外皮,他习惯将这些散落在菜地的尾菜称为“垃圾”。“这些垃圾根本没有用。牛羊都不吃,埋在地里生地蛆,也产生菌类。”林明礼说,“收了大葱就得赶紧将这些垃圾运出去,不然几天就在地里烂了。”

为了处置这些“垃圾”,林明礼不得不使用农用车,先将这些尾菜运到离菜地很远的偏僻密林处,再将这些“垃圾”倒掉。

在林明礼看来,能将菜地“垃圾”运到远处倒掉,算是一种“很讲究和很文明”的行为。他说,其实在农村还有一些“不讲究”的同行,他们会随手将大量的葱尾菜倒在农田边,甚至是一些河道和沟渠里,任由蚊蝇、蟑螂和一些害虫滋生。这些被大量倒入河道的葱尾菜不但污染环境,还可能在暴雨降临后堵塞河道或田边的沟渠。

林明礼所说的“不讲究”,实际经常在一些蔬菜种植区上演。

身为青萝卜和白萝卜专业种植户的张林强,每年到了收获季,外地客商会将他种植的萝卜按照地块估价,机械化收获之后,大批小型萝卜和残品滞留在地里。“小型萝卜和残品收购商不要。”张林强说,“送给村民,村民都不要。运回家,没地方存,还白搭上运费。”

无奈的张林强,会雇人将这些没人收购的残品、次品逐个拣出,顺手倒在地堰下。殊不知,这些堆积成山的残次萝卜腐烂的同时,也成了老鼠的“天堂”。

张林强介绍,他种植的六亩萝卜,仅产生的残次品就得近万斤。面对这些被丢弃的残次萝卜,张林强承认“确实在一定程度上污染了环境”。

关键词： 夏秋季节 尾菜多 变废为宝 有效利用