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蓝莓是生活中比较受欢迎的一种水果,它的吃法比较多,营养丰富,适量食用对身体有一定好处。超市的蓝莓一般都是盒装的,一盒大概有125g,这个分量刚好适合吃两次,一次不建议吃太多。
通常超市买的盒装蓝莓,一盒为125克。
蓝莓是常吃的一种水果,蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果,有“世界水果之王”的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。
蓝莓是一种营养价值相当高的水果,蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名,水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍;抗氧化作用是银杏叶精的5倍蓝莓含有高量的抗氧化剂,低度的脂肪。胆固醇或钠;同时,还会提供请求营养者一套非常健康的食品。做为维生素C和食物纤维的来源提供者,野蓝莓含有许多维生素和矿物质。
推荐:健康人群每天吃10—20颗蓝莓合适。
10—20颗蓝莓大约是10—20克左右,其热量在10—20大卡左右,在每日人均膳食标准来说是比较合适的,如吃多了蓝莓可能会导致人肠胃不适、牙齿酸涩,建议适量食用。
1、野生蓝莓清水轻轻冲洗
蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉,野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下,清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。
2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡
为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留,所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几次,再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡,然后冲洗,最后用净水泡。
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