蓝莓含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,吃起来酸甜可口,味道很不错,是比较受欢迎的一种水果。超市的蓝莓都是盒装的,这种盒装的蓝莓要是需要清洗干净之后再吃的,这样吃起来会比较卫生。
超市成盒的蓝莓,在吃之前需要清洗。
(资料图)
需要保存的蓝莓如果清洗了,之后就很容易腐烂变质,因此超市卖的蓝莓是不会提前清洗的,所以买到的蓝莓要记得清洗干净后再吃,以免有灰尘、细菌、农药等物质残留,食用后危及健康。
一、用盐水浸泡
取出适量的蓝莓,倒入清水,向碗里加入一勺食盐,静放10分钟,最后再用清水冲洗一遍即可。这种洗法可以最大程度的保留蓝莓的营养。
二、淘米水浸泡
淘米水富含营养物质,千万不要倒掉。它不仅可以浇灌蔬菜还可以清洗蓝莓。将蓝莓放入淘米水中,浸泡10分钟左右,然后用手轻轻的搅动,最后用净水冲洗干净。 淘米水可以对蓝莓表面的脏物质进行吸附,用其清洗过的蓝莓食用起来更安全。
三、清水冲洗
蓝莓果皮表面的白色物质含有大量的营养,在清洗过程中不要破坏这层白色的物质。打开镂空原盒,在水龙头下利用流动的清水冲洗两到三分钟,冲洗掉蓝莓表面的脏东西即可。
四、面粉清洗
我们日常食用的面粉也可以用来清洗蓝莓。向盛有蓝莓的容器中加入清水,然后再加入两勺面粉,用手轻轻的搅拌,最后浸泡10分钟用清水冲洗干净即可。面粉可以吸附蓝莓表面的灰尘,用其清洗蓝莓再适合不过。
对于蓝莓过敏人群、血糖较高人群、脾胃较为虚弱人群等人群不建议吃蓝莓,以免出现不必要的麻烦。
1、对蓝莓过敏人群:蓝莓属于一种常见的水果,其中的营养物质较为丰富,如果对蓝莓有过敏性药的是不建议吃的,以免出现过敏。
2、血糖较高人群:蓝莓中的含糖量是相对较高的,100克蓝莓中含有9.7克的糖分。血糖较高人群或者是存在糖尿病人群,不建议吃蓝莓。
3、脾胃较为虚弱人群:蓝莓属于凉性水果,如果脾胃较为虚弱是不建议吃的,以免在进食后出现腹泻、腹痛等症状,对正常的生活造成影响。
除此之外,对于患有肾脏方面的疾病人群也要避免吃蓝莓,比如肾结石、肾盂肾炎等,避免导致肾脏的正常代谢受到影响。
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