您现在的位置:首页 > 资讯 > 热点 > 正文

鸡蛋一摇晃里面都动了还能吃吗

时间:2022-04-14 20:49:30    来源:趣丁网    

鸡蛋是生活中比较常见的一种食物,它含有丰富的蛋白质和微量元素等,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃鸡蛋。如果鸡蛋摇一下有晃动的感觉,这种最好不要吃了,很可能是变质了或者存在其他异常。

鸡蛋一摇晃里面都动了还能吃吗

不建议吃有摇晃感的鸡蛋。这可能是因为鸡蛋没有完全煮熟,食用后有腹泻和恶心的风险。不建议食用,但应在煮熟后食用。生鸡蛋也可能有摇晃感,表明鸡蛋内部存在异常,这主要与运输损失、长期储存、细菌入侵等原因有关。建议不要食用,以免出现不适症状。

1.运输损失:运输过程中剧烈摇晃会使蛋黄分散。摇晃时有一种颤抖的感觉。打开后可能没有异味或变质。虽然不适的可能性很小,但仍然建议不要吃;

2.长期储存:鸡蛋放置时间过长可能会受到温度等因素的影响。蛋清中的水扩散到蛋黄中,蛋黄随着水的侵入而逐渐增加,直到蛋黄膜破裂,在摇动时产生晃动的感觉。在这种情况下,鸡蛋很容易被细菌污染,它们的营养价值大大降低。如果放置时间过长,它们可能会闻到臭鸡蛋的味道,因此不能食用。进食后会刺激胃肠道,产生腹痛、腹泻等不适症状。及时去医院控制症状;

3.细菌入侵:蛋壳表面分布着大量微孔,细菌可能通过这些微孔进入蛋壳内部。尤其是当蛋壳膜老化和破裂时,细菌更容易污染鸡蛋并在打开后闻到气味。这种蛋不能吃。进食后,可能不仅出现上述胃肠道症状,还可能出现食物中毒。你需要马上去医院治疗。

此外,肉眼可以看到生鸡蛋的蛋壳颜色暗淡,蛋壳有斑点或霉变。拿在手里感觉很轻。如果摇动时有声音,说明鸡蛋可能已经破了,不能再吃了,应及时处理。正常储存期间应注意温度。应将其置于室温下阴凉通风的环境中。在放入冰箱之前,不要用水清洗,以免损坏蛋壳上的保护膜,增加鸡蛋污染的风险。储存时间不宜过长,以免鸡蛋变质。

鸡蛋怎么看坏没坏

1.看:新鲜蛋壳表面有一层白色粉末,感觉不均匀;不新鲜鸡蛋的表面光滑,可能会伴有一些发霉的斑点或看起来很暗的斑点。

2.摇:用拇指、食指和中指抓住鸡蛋,在耳朵旁边摇动。如果听起来是固体,那就证明鸡蛋是新鲜的;如果摇动时有声音和振动,鸡蛋可能不新鲜。

3.照:当你对着光源看鸡蛋时,你可以清楚地看到蛋清和蛋黄之间的边界是新鲜的鸡蛋;如果鸡蛋的空腔很大,并伴有黑点,则证明它不是新鲜的。

鸡蛋怎么保存不会坏

1、 冷藏

通常,新鲜鸡蛋的保质期约为一个月,但只有两周可以保证新鲜度。买回来的鸡蛋最好放在4-10摄氏度的冰箱里。冰箱的低温可以减缓鸡蛋中二氧化碳和水的排放,延长鸡蛋的保存时间。

注意:不要将鸡蛋存放在冰箱中,因为过低的温度会导致蛋液凝结,打破蛋壳,并改变蛋白质。

2、 尖端朝下放置

鸡蛋的顶端应该朝下,圆的一端应该朝上。由于圆端有一个气室,向上的气室可以保持鸡蛋的呼吸,也可以延长鸡蛋的保存时间。

3、 储存时不要清洗

除了内膜,鸡蛋还有一层外膜,可以被水冲走。外膜可以防止蛋壳上的细菌入侵鸡蛋。清洗蛋壳后,有利于微生物进入鸡蛋。此外,清洗鸡蛋后留在蛋壳表面的水也可能有助于细菌繁殖。因此,如果买回来的鸡蛋不是特别脏,就不应该清洗。如果蛋壳上有鸡粪、鸡毛和其他污垢,可以用干布或纸巾擦掉。

关键词: 还能吃吗 放置时间

上一篇:
下一篇:

相关新闻

凡本网注明“XXX(非中国微山网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。

特别关注

  • 鸡蛋一摇晃里面都动了还能吃吗

    鸡蛋是生活中比较常见的一种食物,它含有丰富的蛋白质和微量元素等,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃鸡蛋。如果鸡蛋摇一下有晃动

    2022-04-14 20:49

  • 大白菜放冰箱保鲜一个月还能吃吗

    大白菜放冰箱保鲜一个月一般是不能吃了的,很多人买了白菜都会直接常温储存,而不是放冰箱,就算放冰箱白菜的保质期也就只有一周左右,放了一

    2022-04-14 20:58

  • 睫毛膏干了可以加眼药水吗

    睫毛膏是很常用的一种眼部化妆品,它可以让睫毛变得又长又好看,很多女生都会经常用睫毛膏。睫毛膏用久了就会容易变干,一般是可以加眼药水或

    2022-04-14 20:50

  • 2022五一劳动节送礼合适吗

    由于今年五一的假期增加到了5天,很多人都准备和自己的小伙伴开启一场说走就走的旅游,但由于旅游时会找朋友,所以2022五一劳动节送礼合适吗成

    2022-04-14 20:43

  • 新鲜白菜用塑料袋保存时间长吗

    新鲜白菜用塑料袋保存时间并不会很长,这种一般是放到冰箱里保存的,一般保质期是7天左右吧!那么,大白菜用塑料袋装着保存好吗?其实大白菜放

    2022-04-14 20:44

  • 睫毛膏干了可以滴隐形眼镜护理液吗

    睫毛膏是生活中比较常见的一种化妆品,它主要是用于眼部妆容的,可以让睫毛变得更长更好看,深受女性朋友们的喜欢。睫毛膏很容易干,这种可以

    2022-04-14 20:54

  • 防走光贴可以接触皮肤吗

    防走光贴可以说是时下大家最爱神器之一,毕竟夏季一到人们穿的越加的清凉,也正是清凉所以常常会出现走光的情况,而防走光贴便应势上市,下面

    2022-04-14 20:42

  • 睫毛膏干了可以加精华会晕妆吗

    睫毛膏是生活中比较常见的一种化妆品,它用起来比较简单,可以让睫毛变得又细又长,深受人们喜欢。睫毛膏用久了之后,就会容易变干,这种可以

    2022-04-14 20:37

  • 防走光贴是一次性吗

    防走光贴是一次性吗是时下很多人都好奇的,毕随着天气一天天的变热,人们穿的越加的清凉,也正是清凉所以常常会出现走光的情况,而防走光贴便

    2022-04-14 20:55

  • 睫毛膏干了用热水加热可以吗

    睫毛膏是生活中比较常见的一种化妆品,它用久了之后就会容易变干,这个时候还可以补救,我们可以将睫毛膏放在热水里面浸泡一下,几分钟之后就

    2022-04-14 20:33