山东聊城：元宵节将到 手工汤圆成为“新宠”

春节假期刚过，元宵节就接踵而来，汤圆便成为市场上的宠儿。2月22日，记者走访山东聊城市区部分超市、市场发现，各大卖场都挂上了喜迎元宵的招牌，前来购买汤圆的市民络绎不绝，各类汤圆销售火热。

“从初六开始，汤圆就开始大规模展销了，将一直持续到元宵节。”山东聊城大润发超市工作人员王丽介绍。

传统口味汤圆唱“主角”

当日，记者在部分超市汤圆销售专区看到，冰柜内摆满了各种样式的汤圆，不少品牌的汤圆纷纷贴出“特价”标签。“思念、三全、湾仔码头等多个品牌的汤圆都有价格优惠，价格普遍降低1——5元左右。”王丽说。

汤圆的口味也是推陈出新，既有传统的黑芝麻、花生口味，也有草莓、黄桃等水果口味，更加迎合年轻人口味的水晶汤圆、五彩汤圆……满足着不同消费者的需求。

“元宵节，吃汤圆，代表团圆嘛!”在开发区一家超市，市民蒋女士正精心挑选汤圆，最后她买了两包黑芝麻味的，“和往年一样，买了黑芝麻味的，既价格实惠又适合全家人吃，现在推出很多新口味，我都吃不惯。”

“最近几天，我们每天的销量大约是1000袋，传统的黑芝麻、花生、五仁口味汤圆仍是销售主力。”聊城振华购物中心超市科长介绍，因为水果，紫薯、南瓜等杂粮口味汤圆属于新品，且包装华丽，售价比普通汤圆贵，所以更多市民在购买汤圆时，仍青睐普通包装、价格实惠的传统汤圆。

手工汤圆成为“新宠”

“要什么口味的呀?”“要几盒呢?”“红豆味的需要等一等哟!”……记者来到古楼西街的一家老式点心铺，身穿工作服的师傅正热火朝天地现场制作汤圆，摊位上围满了前来购买手工汤圆的市民。

“传统的节日嘛，就要吃更传统的美食。”在摊位前，戚先生预定了两盒榴莲味的汤圆，“纯手工汤圆比超市的速冻汤圆更新鲜、口感更有韧性和嚼劲。”

“从黑芝麻馅到汤圆的糯米皮都是我们手工现做的，油也比较特殊，使用的是清真油。”刘记·一点心意经理刘菲说。

记者留意到，除了来店里进行预定外，还有不少市民通过微信和电话进行预订。刘菲告诉记者，“从初六七开始，就陆续有顾客预订手工汤圆，现在每天能卖五六百份。”(记者 张晨 万昊)

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