81岁嵇锡贵：让中国制瓷技艺代代相传

在浙江杭州西溪贵山窑陶瓷艺术馆，今年81岁的中国工艺美术大师嵇锡贵用她的作品向游客讲述着她的故事。

“贵山窑”是由嵇锡贵和丈夫郭琳山的名字各取一字组合而成。1998年，杭州贵山窑陶瓷艺术研究院成立，2011年5月，嵇锡贵将贵山窑从杭州三墩迁到现在西溪湿地，2013年杭州西溪贵山窑陶瓷艺术馆挂牌开馆。从此，绿树掩映的西溪湿地里又多了一处耀眼的人文景观。

“我有一种不服输的劲头，做事一定要做到最好。这份执着，推动我不断努力，对事业有更高的追求。”嵇锡贵说，她在水乡湖州度过了美好的童年，初中毕业后考上当时的景德镇陶瓷美术技艺学校(现更名为“景德镇陶瓷大学”)，从此走上了制瓷之路。

青花瓷，广为人知。青花瓷的制作，是用含氧化钴的青花料在陶瓷坯体上描绘，再罩上一层透明釉，然后进窑在超过1300摄氏度的高温下淬炼。黑色的钴料烧成后呈蓝色。在烧成的青花瓷器上进行彩绘，再二次烧制，则称作斗彩。

“青花斗彩是火与土的艺术，古代做陶瓷的艺人都要拜风火神。到了现代社会，仿佛还有一种冥冥中的神秘力量藏在炉火中。”嵇锡贵说，陶瓷制作其实是一门综合艺术，可贵之处在于它风格多变，品质独有。

嵇锡贵回忆，1975年1月，她所在的轻工部陶瓷研究所接到任务，设计制作一批供毛泽东同志使用的生活用瓷，代号“7501”。她说：“我担任釉下彩组负责人。釉下彩不含铅，是生活用瓷的首选，但难度最大，在泥坯上作画，在当时的技术条件下，成功率不足1/10。”为此，她和她的小组付出了巨大的努力。

“7501”千余件瓷具，大小、高低、厚薄、重量几乎等同，从设计到成品，历经10个月，每件瓷器都需要经过嵇锡贵的手。“那时工作条件差，天气炎热，没有空调。经常通宵加班，但没有人叫苦叫累。”对于当时的工作情景，嵇锡贵记忆犹新。

“7501”餐具无论原料、成型、彩绘还是烧成，都堪比历代陶瓷，成品极为精美，代表了中国当代陶瓷艺术制作的最高水平，成为我国陶瓷历史上的国宝。据说，散落在民间的这一批瓷器经过多次溢价，现在一把小小的调羹价值已经达十多万元。

2015年，75岁的嵇锡贵接到一个新任务——设计G20杭州峰会国宴瓷。根据设计要求，作品需体现“西湖元素、江南韵味、浙江特色、中国气派、世界大同”的理念。

由于时间紧迫，接到任务后，她立马动手。她回忆，最忙时，凌晨3点多起床，过了零点才睡觉。最终，经专家评审，她设计的3套方案全部入选。“西湖韵”“繁华盛世”“国色天香”3套国宴瓷分别对应G20杭州峰会3场宴会的不同主题。

2016年9月4日晚，G20杭州峰会欢迎宴会上，摆在餐桌上的一整套晚宴餐具惊艳全场，尤其是瓷器上的花面，水墨氤氲、山色空蒙，让人有一种坐在西湖边看风景的感觉。各国贵宾纷纷点赞，“贵山窑”师徒的技艺再次获得社会的赞扬和陶瓷界的认可。

嵇锡贵说，她最满意的是2016年9月5日晚，金砖五国在西湖国宾馆晚宴时用的青花斗彩“繁华盛世”。她告诉记者，一开始设计时作品上展现了22个国家的国花。最终，世界各地有名的花也融进去了，一共有30多种花，用不同的颜色表现出来。

一边说着，嵇锡贵一边展示了一张盘子的照片，青瓷上布满繁花，花中间利用“开光”手法。“所谓‘开光’，可以理解成繁花间开出一个窗子，里面是西湖的三潭印月。” 嵇锡贵解释，实际上它有两个面，从北面往南面看，白堤、断桥，对应荷花;从另一面看，雷峰塔、苏堤对应桂花。荷为桂，和为贵。荷花和桂花是杭州最典型的两种花。

“我们这代人的成就与国家的培养分不开。陶瓷制作技艺里面有多项国家级非遗，我希望这些珍贵的遗产能代代相传、薪火不息。” 嵇锡贵说。

如今，已从事陶瓷事业60多年的她仍旧在不断地创作，续写中国陶瓷的传承与发展新篇章。(记者 徐继宏)

关键词： 嵇锡贵 制瓷技艺