疫情期间自己用的冷冻鸡肉做了一份炒鸡,可以多烧一会儿,味道还不错
用料
整鸡 一只
蒜 葱 适量
酱油 适量
冰糖 少许
花椒
八角
做法步骤
1、先把菜备好
2、备好料
3、用盐,料酒,生抽,糖,盐制鸡肉半小时
4、备上青椒
5、煎土豆,捞出备用
6、热油,放入姜蒜八角,花椒,少许葱
7、把冻鸡块放进去 ,煎至金黄
8、放入青椒,葱,土豆 ,放调料:盐,生抽,少许酱油 ,少许咖喱粉 ,少许13香 ,调味加水 ,大火熬汁 ,盖上锅盖
9、因为是冻鸡块,烧至20分钟后,装盘即可
小贴士
家常炒鸡非常容易,大家做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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