日照山海天：休渔不休产 养殖贝类齐上市

大众网·海报新闻记者 程裕涵 日照报道

贝类品鲜正当时，码头渔民忙不停。二月，是新鲜肥美的海蛎子、扇贝、海虹等养殖贝类大量上市的时候，春节刚过，广大海鲜养殖户便开始忙碌起来。

在日照山海天卧龙山街道任家台码头，现场一派活力繁忙景象：往来渔船在海上穿梭，岸边车上载着刚从船上卸下的海鲜，一旁的工人们忙着把它们进行分解、清洗、筛选、盛袋、装车，将它们销往周边各个城市，送到人们的餐桌上。

负责海产运输的徐善平表示这里养殖的贝类十分受欢迎：“这边的牡蛎是扁型长型的，它比那种圆形品种的，肉质更加肥厚，煮出来鲜嫩又好吃。我平常一车拉两三吨，每天一趟，送到高密去，这一个来月能拉五十吨左右。”

据了解，今年贝类的价格市场前景很好，扇贝、牡蛎供不应求，海虹今年长势突出，即将大量上市。在任家台码头海鲜分拣现场，除了前来采购的市民，还有进行直播带货的主播。“我是从19年开始尝试通过线上直播销售海产的。”养殖户张永国说，“线上销售方便快捷，既让内陆的朋友吃到了新鲜的海产，也给我们增加了部分收入。”

养殖户任守彩1995年起便开始从事扇贝养殖工作，据他介绍，今年的扇贝产量是最好的。近几年养殖户们采用了新的技术：在水温升高期间把水绳多深入大海八米，降低扇贝死亡率，水温降低的时候，再把水绳提起来，提高扇贝肥厚度。这样养殖出来的扇贝肉质饱满，价格也更好，“今年的扇贝比去年每公斤能多卖一块钱。”任守彩乐呵呵地说，“我今年养了一万五千来笼扇贝，每笼能多挣100多块钱！”

卧龙山街道任家台村党支部书记王者亮向记者介绍，养殖户在4月20号左右投苗，12月底就开始收苗。他说：“还有一茬苗是去年十月份投，它们会被放进长笼里生长，这一茬到今年的七八月份旅游旺季的时候成熟，如此便进一步丰富了我们的旅游季节。”

目前，任家台村从事浅海养殖工作者共79户，以扇贝、贻贝、牡蛎等贝类养殖为主。“任家台村的养殖区属一类养殖区，养殖的贝类可以生吃。现在这个产业通过个人摸索经验，养殖的规模越来越大，我们这个海域实际养殖面积超过10万亩，产量三千万斤。”王者亮说。

任家台村独特的自然海域优势使得当地贝类品质优良、远近闻名，同时，全村渔业养殖技艺和养殖文化，经过年复一年的传承创新而更加独具特色。渔民们以踏实肯干、吃苦耐劳的精神创造了自己的美好生活，也谱写了任家台村乡村振兴、渔业发展的新篇章。

关键词： 养殖户日照山海天：休渔不休产