台上，快板敲得“呱嗒”响。台下，一群老人围桌而坐，听着快板，喜上眉梢。
这里是山东省荣成市北崖西村暖心食堂。91岁的戴世芳老人，精神矍铄，坐在人群中，眼睛笑成一条缝，跟着节拍鼓起掌。每天上午十点，她都会准时过来。
从前，戴世芳的生活可没这么热闹。老伴走得早，自己一人住，吃饭没规律，常常“糊弄一顿是一顿”，闲下来时，心里总觉得空落落的。
2020年，北崖西村建起暖心食堂，组成“巧厨娘”志愿服务队，为农村80岁以上老人提供免费午餐。每名“巧厨娘”上岗前统一办理健康证，定期开展厨艺和食品安全培训，确保老人吃得营养又健康。
“餐前一刻钟，我们利用快板、故事会等方式，向大家宣传党史知识、公布捐款捐物情况。”北崖西村党支部书记车明永说。
厨房里，“巧厨娘”们正忙活着，擀面皮，包肉馅，合拢一捏，下锅滚三滚，饺子在水花中不停地翻腾。“出锅咯！”热腾腾的七彩饺子端上桌。
戴世芳选了最爱的白菜肉饺子，蘸一下醋，眯着眼睛，细细咀嚼，脸上洋溢着笑容：“巧厨娘们手真巧，变着花样做得好。吃饭不再愁，长了好几斤肉！”
在荣成市，许多老人和戴世芳一样长了“幸福肉”。截至目前，全市共建设并投入运营暖心食堂507家，覆盖全市65%的村居，彻底解决1.5万名80周岁以上农村老人的吃饭问题。
走出食堂，拐到右手边的志愿信用超市，恰巧碰到“巧厨娘”志愿者毕春荣，手提一打鸡蛋、一箱牛奶：“瞧，都是积分换的。”毕春荣说，她还有一层身份——“AAA级市民”。
“既要建得起来，还要运营得下去，激发志愿者队伍活力是关键。我们对参加‘暖心食堂’的志愿者给予双倍信用积分，达到50分成为‘AAA级市民’后，即可享受免费乘公交、免费体检等福利，还能兑换生活用品。”荣成市民政局社会救助综合服务中心主任毕俊娜说，目前，全市参与志愿者已达3万多人。
十一点半，“巧厨娘”们将水饺装盒。“有些老人行动不便，咱们志愿者点对点送到家，一个也不落下。”车明永说。
“过年咯，今儿个尝尝七彩饺子！”毕春荣来到一位老人家里，一边陪着唠家常，一边把饭摆到炕上的小桌上，打开保温盒，饺子的热气扑哧扑哧直往上蹿。
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