进入11月,气温骤降,猪肉销售也迎来了一年中的黄金期。统计显示,全国22省市生猪出厂价连续六周上涨,累计涨幅超63%。针对近期猪肉市场价格波动,阿里社区电商平台淘菜菜23日宣布,通过直连130个生猪基地,向全平台投放2000万斤猪肉平价入市。淘菜菜生鲜业务负责人表示,要让养殖户“只管养”,让消费者“放心吃”。
今年8月份,山东省畜牧兽医局发布二季度畜禽养殖成本收益测算,数据显示二季度牛羊盈利,家禽处于盈亏线,生猪陷入全面亏损。从具体数据来看,生猪(按育肥猪平均体重120公斤)自繁自育盈亏成本线为17.75元/公斤,亏损162元左右;外购仔猪育肥盈亏成本线为24.37元/公斤,亏损956元。即使目前猪肉市场价猛涨,依然无法扭转养殖户亏损的局面。
去年猪肉利好,养殖户和投资者加大投入,造成了市场供需的错配,导致猪肉大幅跌价,现阶段价格爬坡则是因为不少养殖企业调整限制了产能,目前市场猪肉供应量明显减少,但此时进入了猪肉消费的旺季。农业农村部于本月4日召开新闻发布会表示,目前市场较为宽松的局面仍未改变,并鼓励大家多买猪肉多吃猪肉,以缓解养猪户经营困难。
供求关系不匹配是一直以来造成猪肉价格震荡的主要原因。淘菜菜肉禽蛋业务负责人张进林介绍,淘菜菜尝试用“猪肉期货”模式缓解猪肉市场价格波动,通过提前锁定养殖基地的生猪货源,包销其存栏生猪,确保价格猛跌时养殖基地的生猪不滞销,真正让养殖户“只管养”;同时,通过直采直销模式,确保猪肉不因二道贩子加价而致市场终端价格飞涨,让消费“放心买、放心吃”。截至今年年底淘菜菜可向全国保供2000万斤的平价放心猪肉,切实保障好老百姓的‘肉盘子’。
据了解,11月份淘菜菜山东地区猪肉销售量环比上个月增长了50%,价格依然保持平稳。淘菜菜山东肉禽蛋类运营工作人员颜永建告诉记者:“到了冬天,山东地区家家户户都开始灌香肠。进入10月以来猪肉类产品销量一路走高,11月份表现更为明显,预计本月猪肉类商品销量可超过50万斤。我们跟本地品牌金锣、龙泽等都进行了紧密的合作,提前锁定了货源,保障猪肉稳定供给。”
金锣作为山东省肉制品生产加工的龙头企业,在省内很多城市都有自己的线下门店。目前,金锣通过跟淘菜菜的合作,让更多门店未覆盖的区域的社区消费者,也能买到优质猪肉,进一步提高了销量。金锣经销商潘龙华表示,目前淘菜菜上的金锣猪肉销量,占到了他销售额的30%。同样是省内品牌,龙泽食品加工有限公司,每天屠宰近2万头生猪,通过跟淘菜菜的合作,销售额大幅增长,有效缓解了目前当地养殖户们的亏损问题。
据了解,每天早上接到订单后,本地生猪养殖基地都会将当天现宰的猪肉进行分割打包,再通过全程冷链,配送到社区,保障第二天消费者拿到最新鲜且品质有保障的猪肉。
中国农业大学国家农业市场研究中心主任韩一军表也示,随着消费者消费需求的提高,消费者希望能够用相对满意的价格买到品质更好的产品。社区电商能够发挥数字化能力,赋能养殖基地,通过确定性的订单透明化供求关系,同时发挥供应链的优势,缩短流通环节,能有效解决猪肉市场价格变动问题,让养殖户和消费者两端受益。
关键词: 猪肉 价格 生猪 菜菜 市场猪肉价格连续六周上涨,“猪肉
凡本网注明“XXX(非中国微山网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
苹果手机数据迁移100g一般需要1-2个小时,主要看你的数据大不大,想要快一点的话,可以提前把旧iPhone升级到和新iPhone系统一样,然后充电充好
2022-10-28 15:39
京东买的黄金可以到实体店换吗是大家一定会讨论的,毕竟黄金作为时下最为保值的物件,很多人都会在其价格较低的时候购入。尤其是一些准备结婚
2022-10-28 15:51
香蕉酸奶是生活中比较常见的一种健康饮品,它含有多种营养成分,适量饮用对身体有一定的好处,喝香蕉酸奶一般是不会拉肚子的,不过可以促进肠
2022-10-28 15:47
铜鼠摆件摆在哪家里合适吗是很多人问的,毕竟我们日常生活里,其实最常见的就是一些气运摆件。不论是一个公司装修或者对于一个家庭来说,美好
2022-10-28 15:38
iphone传输数据卡在最后几分钟是比较正常的现象,大家不用太心急,可能是数据传输比较慢,显示十几分钟或者几分钟不动的话,可以多给一点时间
2022-10-28 15:51
36岁的胡先生,主诉有慢性萎缩性胃炎伴轻度肠化病史3年。当时医生嘱咐吃完药后来复查,并且往后每半年复查一次胃镜+病理活检,并一定要改掉
2022-10-28 15:44
很多人因为腹部不适就医,一听到医生让做肠镜检查,马上头摇得跟拨浪鼓似的,十分抗拒。问:"做个B超不行么"。事实上,医生的检查建议是根
2022-10-28 15:21
每次换季引发的环境以及气温的剧烈转变,都会让皮肤面临着严峻的考验。在进入秋天之后,不仅空气干燥,而且昼夜温差较大,面部皮肤也面临着
2022-10-28 13:03
从朱唇一点桃花殷,宿妆娇羞偏髻鬟中,便可得知从古至今嘴唇都是女性最有魅力的部位了。涂上各种各样的口脂口红,便可展现无限风情,所以大
2022-10-28 13:03
10月初,加勒比地区国家多米尼克通过官方渠道宣布,已与全球三大公链之一的波场TRON达成多项合作,其中包括指定波场网络为其国家公链,以及
2022-10-28 13:03