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铁观音是绿茶还是乌龙茶?铁观音属于热还是凉性?

时间:2022-07-08 13:38:43    来源:廊坊生活网    

铁观音是绿茶还是乌龙茶?铁观音属于热还是凉性?

铁观音不是绿茶,而是青茶,属于微发酵茶。

铁观音的顶端优势较强,养殖时要定期对其进行修剪,将茶树顶部长出的徒长枝剪短,让植株萌发新芽和新叶,提高产量。在铁观音花果期,要将多余的花果剪去,减少植株养分的消耗。

铁观音分为三种:清香型、浓香型、炭焙形。清香型铁观音发酵程度较轻,属于与绿茶接近属于凉性,而浓香型和炭焙型发酵程度更高,属于更接近于红茶,偏温性。

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