大众网•海报新闻记者 陈洋洋 孙靓 济南报道
近期,全国范围小龙虾集中上市,多地小龙虾价格“跳水”,引起众人关注。4月26日,大众网•海报新闻记者探访济南海鲜大市场,发现济南小龙虾受到市民“热捧”。在济南,小龙虾市场价格最低卖到十几元,但受疫情影响,销量较往年有所下降。
一斤最低十几元
有市民一下买走十多斤
“来看看!新鲜的小龙虾! 4月26日,记者在济南海鲜大市场看到,数十个小龙虾摊位老板卖力吆喝,不时有市民讨价还价,买几斤小龙虾带走。
“您拿好,一共130元!”在济南海鲜大市场入口处一家水产摊位前,摊主正和顾客交流。记者注意到,一位年轻市民买了8斤多小龙虾,装了一大袋子。“听说全国多地小龙虾降价,我就赶紧来市场看看,发现济南价格也挺便宜,就多买了几斤。”市民赵先生告诉记者。记者注意到,全国多地小龙虾价格下降,湖南、昆明、厦门、江西等地,有的甚至一公斤降了20-30元。
在济南海鲜大市场,市民正在买小龙虾
在济南海鲜大市场,有市民买了一袋子小龙虾
“这几天小龙虾挺受欢迎,今天我们的零卖生意还不错,有顾客一下子买走10多斤。”济南海鲜市场水产摊主张先生表示。记者看到,在这家摊位前,不少市民来买小龙虾,夫妻两个忙到几乎停不下来。
“现在小龙虾一天一个价,总体来说比较实惠。”张先生介绍,他家小龙虾按大小分为小青、中青、大青,个头大的贵一些,卖28元左右,便宜的13—15元左右,大约一天能卖四五千斤。
“最近小龙虾上市了,价格便宜些,之前贵的时候能卖到近40元一斤。”张先生表示,小龙虾以前主要供应给餐饮行业,比如一些酒店、饭馆等,但这几年受疫情影响,餐饮行业用的少了,反而是零售占比例增加了。
蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾……大众网·海报新闻记者注意到,近日,随着小龙虾上市,不少年轻人学着在家烹饪小龙虾,还有不少人在朋友圈秀起了小龙虾花式做法。
每天最高卖20万斤
销量较往年减了一半
“全国范围小龙虾这个阶段集中上市,所以价格比较便宜。”济南海鲜大市场管理人员王振荣介绍,小龙虾价格大约分三个档次,今天海鲜市场的价格小个头在14元左右,中等个头20元左右,最大的28-30元左右。
“小龙虾价格跟前几个月相比确实便宜了不少。”王振荣表示,小龙虾大量上市的时间大约在每年4月底到7月份,因此,小龙虾价格每年4月价格都会下降,便宜的都在十几元左右。在接下来几个月,小龙虾供应充足,价格都会比较平稳,“五一”假期后,价格可能还会稍微下降一些。
“我印象还是比较深的,去年五一假期过后,小龙虾价格曾降到8-10元。”王振荣说,她特意翻了一下往年的价格记录表,发现今年4月小龙虾价格虽然便宜,但目前暂时也还没到全年最低价格。
“一天销量15-20万斤左右,小龙虾的日销量其实比往年下降了一半。”王振荣说,受疫情等原因影响,销量下降比较明显。她感慨说,海鲜市场的商户们大多都靠水产生意养家糊口,希望疫情能早点过去,商户们的生意能更好。
济南海鲜大市场,小龙虾大量上市
“天气变热了,又到了吃小龙虾的季节,听说最近小龙虾价格实惠,我趁着中午赶快来市场买点。”中午12点多,市民孙女士正在海鲜市场挑小龙虾。
“以前去烧烤店里吃小龙虾,有时一顿就要花好几百元,今天我在这儿买了5斤多,竟然才花了不到100元。”孙女士笑着说,除了买小龙虾,她还买了几包调料,准备带回家晚上自己做麻辣小龙虾。
“小龙虾大量上市,价格还有稳步下降的空间。”济南海鲜大市场管理人员王振荣表示,济南的小龙虾来自全国多地,比如江苏、湖北等地,也有的来自省内的微山湖等地,供应量充足,正常情况下,近期价格应该不会大幅度上涨。
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