烤红薯的做法比较简单,一般可以用烤箱、微波炉以及空气炸锅烤制,这样做出来的效果很不错,深受人们喜欢。烤红薯的时候,一般建议在红薯的表面用牙签或叉子扎几个小孔,这样有利于热量的传导,避免红薯爆炸,而且更容易熟透。
(资料图)
扎孔比较好。
用家里的小叉子或者是牙签,在红薯上扎出一些小洞,这样做的目的是可以让红薯更容易烤熟。
在红薯用牙签扎一下,这样有利于水分蒸发,使热力快速地渗透到红薯内部,熟得比较快。
烤红薯的营养价值非常丰富。首先,烤红薯含有大量膳食纤维、胡萝卜素,包括维生素a、维生素B、维生素C、维生素E,以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素。因此,烤红薯很有营养,含有一定量的胡萝卜素、维生素E和维生素C。烤红薯还富含氨基酸,可以帮助人体补充所需的氨基酸,还可以为人体提供更丰富的蛋白质。因此,烤红薯是一种非常好的食物,适合人们平时食用。
一定要扎几个洞,不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。
红薯的表面比内部的硬,也会容易爆炸。可以烤红薯时,可以用牙签在红薯上打几个洞,以免爆炸。
红薯放入水中将表面的泥土清洗干净,再用牙签在红薯上均匀的扎洞,这是为了让红薯可以更快的熟透。
红薯选择一些大小差不多的,这样不会出现有的熟了,有的又还不熟的现象。
1.准备4个红薯,洗净晾干或自然风干;
2.将干净的红薯放在烤架上,并铺一层锡纸,防止红薯油掉入烤箱;
3.关闭烤箱,选择200℃加热20分钟;
4.20分钟后,取出并翻转后再放入,以便加热更加均匀;
5.继续烘烤20分钟后,拔下电源,不要急于打开烤箱门,利用烤箱的余热,继续烘烤10分钟,然后就可以拿出来享用了!
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