进口冷链食品还可以购买吗？消费者可扫码溯源

新冠肺炎疫情给进口水产行业带来了较大影响，烟台芝罘区远航水产的出货量较疫情前明显下滑。“做了这么多年，现在一定要坚持，相信疫情总会过去。”远航水产负责人丛小伟说。

我省加强对进口冷链食品的监管，部署建立进口冷链食品集中监管专仓制度，集中开展核酸检测和预防性全面消毒工作，对进口冷链食品的进口、经销、批发，到商超货架全程实现了闭环管理。现在，远航水产销售的水产品都在集中监管专仓里进行过核酸检测和全面消毒。丛小伟说，进货会先看入境货物检验检疫证明和货物清单，证单不全的不能流入市场。

丛小伟介绍，远航水产无论是购入还是卖出进口水产品，都要实名在山东冷链食品疫情防控管理系统(以下简称“山东冷链”)注册，一切交易都要在系统留痕，保证可追溯。远航水产要进货，上游企业会在“山东冷链”上进行“出库”操作，他们接到货物，也会在“山东冷链”上进行“入库”操作。运输过程中，车辆、司机等详细信息也都会录入系统。货物交接后，系统会分配给远航水产一个溯源码，扫码就可以知道这批水产的批次、原产地、供应商、来源冷库、运输车辆，以及企业的详细信息。

货物到达仓库后，远航水产还会全过程进行消毒，确保每个环节不出问题。进口水产的销售链条很长，必须对各个环节严防死守，防止出现纰漏。

向下游的商超、饭店批发时，远航水产必须在“山东冷链”上做好交接，同时更新溯源码。丛小伟提醒消费者，想买到安全的进口水产品，最有效的办法就是扫溯源码。现在商超的进口水产品都要求专柜销售、分区储存，一扫码，鱼虾哪里来的，全出来了，形成一个闭环。

丛小伟告诉记者，国家对进口水产从业人员的防疫要求非常严格，远航水产的员工是最早一批新冠疫苗接种者。市场上所有的商户，每周都要做一次核酸检测，芝罘区进口集装箱疫情防控专班每周三还会安排医院工作人员上门为大家集中检测核酸。(记者　从春龙)

关键词： 进口冷链食品 消费者 扫码溯源 分区储存