生蚝是生活中比较常见的一种海鲜食物,它身体内一般都会有寄生虫的,所以建议煮熟吃会更安全一点。煮生蚝也是有一定讲究的,尤其是时间的把握,一般煮三分钟可以杀死大部分的寄生虫,还有一部分可能还会存活,所以并一定能完全煮熟。
(资料图)
大部分是能够被杀死的。
一般来说,大多数寄生虫对高温的抵抗力不是很强,在100℃时可以被杀死,因此,如果将生蚝在沸水中煮3分钟,大多数寄生虫都可以被杀死,此时生蚝中所含的营养成分可以尽可能多地保存。
生蚝中不仅有一种寄生虫。不同寄生虫的耐受温度也不同。一般来说,寄生虫可以在70-100摄氏度的环境中被杀死。因此,如果生蚝在沸水中煮3分钟,大多数寄生虫和它们的卵都可以被杀死。
但对于绦虫来说,3-5分钟不足以杀死虫卵。它们需要煮15分钟以上才能杀死虫卵,所以为了健康起见,最好多煮一段时间。
如果你担心寄生虫不能被完全杀死,你也可以再煮一点,但当你吃的时候肉会稍微老一点。
去壳生蚝肉体积小,容易成熟。一般来说,煮沸后可以煮3分钟。如果你喜欢熟肉的味道,你可以多煮1-2分钟;撬开生蚝壳后将其煮沸,打开锅后煮3-5分钟。如果是大蚝,烹饪时间可以适当延长2-3分钟;煮整个生蚝壳。较小的生蚝也需要烹饪约8分钟,较大的生蚝可以烹饪约10分钟。
生生蚝的主要成分是蛋白质,相对容易烹饪。烹饪不需要很长时间。一般来说,只有在生蚝壳稍微打开后,大约5-6分钟,你才能把它们捞出来。否则,如果烹饪时间过长,会影响生生蚝的新鲜度和口感。
此外,由于生蚝壳的外面通常附着着更多的杂质,如沉淀物、细菌、虫卵等,烹饪前生蚝壳也应刷干净,以免煮沸后污染里面的生蚝肉。
1、生蚝应该是新鲜的。不要吃死生蚝,这对健康不利。
2、生蚝不应该和菠菜一起吃。虽然菠菜含铁量高,但可吸收的铁并不多,而且会干扰锌和钙的吸收,因此不应与含钙和锌高的生蚝搭配使用。
3、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。
4、不要倒出生蚝汁,因为里面都是精华。
5、生蚝和盐中钠的比例很高,烹饪生蚝时不要加盐,否则摄入过多的钠会增加心血管负荷。
凡本网注明“XXX(非中国微山网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
苹果手机数据迁移100g一般需要1-2个小时,主要看你的数据大不大,想要快一点的话,可以提前把旧iPhone升级到和新iPhone系统一样,然后充电充好
2022-10-28 15:39
京东买的黄金可以到实体店换吗是大家一定会讨论的,毕竟黄金作为时下最为保值的物件,很多人都会在其价格较低的时候购入。尤其是一些准备结婚
2022-10-28 15:51
香蕉酸奶是生活中比较常见的一种健康饮品,它含有多种营养成分,适量饮用对身体有一定的好处,喝香蕉酸奶一般是不会拉肚子的,不过可以促进肠
2022-10-28 15:47
铜鼠摆件摆在哪家里合适吗是很多人问的,毕竟我们日常生活里,其实最常见的就是一些气运摆件。不论是一个公司装修或者对于一个家庭来说,美好
2022-10-28 15:38
iphone传输数据卡在最后几分钟是比较正常的现象,大家不用太心急,可能是数据传输比较慢,显示十几分钟或者几分钟不动的话,可以多给一点时间
2022-10-28 15:51
36岁的胡先生,主诉有慢性萎缩性胃炎伴轻度肠化病史3年。当时医生嘱咐吃完药后来复查,并且往后每半年复查一次胃镜+病理活检,并一定要改掉
2022-10-28 15:44
很多人因为腹部不适就医,一听到医生让做肠镜检查,马上头摇得跟拨浪鼓似的,十分抗拒。问:"做个B超不行么"。事实上,医生的检查建议是根
2022-10-28 15:21
每次换季引发的环境以及气温的剧烈转变,都会让皮肤面临着严峻的考验。在进入秋天之后,不仅空气干燥,而且昼夜温差较大,面部皮肤也面临着
2022-10-28 13:03
从朱唇一点桃花殷,宿妆娇羞偏髻鬟中,便可得知从古至今嘴唇都是女性最有魅力的部位了。涂上各种各样的口脂口红,便可展现无限风情,所以大
2022-10-28 13:03
10月初,加勒比地区国家多米尼克通过官方渠道宣布,已与全球三大公链之一的波场TRON达成多项合作,其中包括指定波场网络为其国家公链,以及
2022-10-28 13:03