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天天亮点!鸡蛋放冰箱密封好还是透气好

时间:2022-06-24 05:49:30    来源:趣丁网    


(资料图片)

鸡蛋含有丰富的蛋白质、微量元素以及其他营养成分,营养价值高,很多人都会经常吃鸡蛋。鸡蛋的保鲜期是比较短的,所以一般都会放冰箱冷藏保存,鸡蛋放冰箱保存的时候,一般是不建议密封的,最好敞开透气保存。

鸡蛋是密封放冰箱好还是不密封放好

透气不密封好。

虽然看起来鸡蛋表面已经密封,但事实上,蛋壳上有许多小孔,可以交换鸡蛋内外的空气。如果鸡蛋以密封方式储存,可能会导致鸡蛋密封,从而加速腐烂;然而,如果鸡蛋以透气的方式储存,将有助于鸡蛋与外界空气交换。因此,鸡蛋应在冰箱中通风。

鸡蛋在冰箱怎么存放

1、不要用水清洗。先用温水浸泡过的半湿毛巾擦拭沾有污垢的鸡蛋,然后将鸡蛋垂直放入冰箱,大头朝上,小头朝下。它能长时间保持新鲜。

2、在鸡蛋表面均匀涂抹一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,可防止蛋壳水分蒸发,防止外部细菌侵入鸡蛋。然而,这层凝胶状物质可溶于水。如果它是一个洗过的蛋,它可能会失去这层材料。长期存放后易变质。因此,清洁鸡蛋应在清洁后进行涂层。

鸡蛋在冰箱里能保存多久

1、生鸡蛋

生鸡蛋在室温下不能保存超过三天。如果长时间放在冰箱里,可以维持一个月左右。

2、煮鸡蛋

如果把它放进冰箱,可以保存十天以上而不打破蛋壳。然而,鸡蛋中的一些微生物也可能影响冷藏环境中鸡蛋的质量。进食时应再次加热,以确保进食安全。

关键词: 可溶于水 营养价值

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