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雪蛤泡了24小时会坏吗

时间:2022-04-15 12:58:13    来源:趣丁网    

雪蛤是生活中很常见的食材,一般都是买雪蛤干进行泡发后直接和其他食材搭配一起煮着喝。那么,雪蛤泡了24小时会坏吗?雪蛤泡久了会不会有毒?感兴趣的朋友们一起来看看趣丁网带来的介绍吧!

雪蛤泡了24小时会坏吗

可以。

目前的雪蛤市场,正常的浸泡时间在24小时到48小时之间。

但是不要把它泡在冰箱里,雪蛤在冰箱里不会变质,但会影响泡发的质量。

正确的发泡方法:

1、取雪蛤2-5g,放入容器中,加水,让雪蛤一直保持没过状态。(自来水或矿泉水都可以,千万不要热水)

2、泡发12小时左右,换水一次,去除杂质(联体油有黑筋,线油不用),将雪蛤掰成碎片,有利于泡发。

3、浸泡24小时后,此时泡发基本完成。如果不满意,可以继续浸泡48小时左右。 (这个时间可以根据个人口味调整)

4、如果是联体油,煮的时候最好加姜片,这样可以去除腥味,腥味会影响口感,所以不用线油。

雪蛤泡久了会不会有毒

不会。

雪蛤是名贵的滋补品,它具有补脑益智,滋补益精的作用。但不宜多食,因为雪蛤属寒性食物,所以阳虚、感冒或大便不成形的人不宜食用,会加重病情,老人脾胃虚弱, 消化功能较弱的也应慎用。内分泌失调的女性也禁止服用,会引起月经失调。未成年人禁止服用,可能导致儿童性早熟 正常成年人一个月可以服用1-2次,不易过量。

雪蛤泡发后怎么保存

1、如果雪蛤已经泡过水,最好沥干水分,放入密封好的保鲜盒中,请务必将它们存放在冰箱中冷藏保存,如果它们保持在室温下,它们会变质。

2、即使放在冰箱里冷藏保存,也不能保存太久,一般3天内吃完。 因此,泡发雪蛤最好是吃多少泡多少。

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