四月正式桑葚成熟的日子，由于桑葚用口感极佳且有滋阴补血，补益肝肾的功效，所以人们不仅用它来泡水，还有的人用其来泡酒喝，正式因为这样桑葚酒需要洗桑葚吗成了大家爱最为好奇的，下面小编就和大家一起看看。
桑葚酒需要洗桑葚。
桑葚可以说是时下最为最为热卖的水果之一，它不仅能直接使用，更有甚者会将其拿来泡酒喝，不过由于新买的桑葚有可能有残留的农药，所以即使用其泡酒也要先买来洗一洗。桑葚中含有丰富的营养成分，所以其在生长的过程中容易招来虫子，我们在泡酒前要对桑葚进行清洗。同时桑葚的表面的一颗颗小果肉中间很容易藏有灰尘、细菌或者是其他微生物。如果泡酒前不清洗的话容易对酒造成污染，食用后会有损健康。
桑葚酒如何制作方法是时下很多人都好奇的，其实制作的方法很是简单，桑葚采摘或购买后挑拣一下，把坏的的扔掉，洗干净控干水份，准备50度以上白酒和一个干净的玻璃瓶，把控干水份的桑葚放入瓶中，放入的量看个人喜好，我自己泡酒放瓶子容量的三分之二，桑葚放入后倒入白酒密封，一周后即可开喝。
一般一个月左右。
自制桑葚酒也比较简单，首先要采摘新鲜的桑葚，用清水把桑葚洗净在晾干。然后在把桑葚全部搅碎。把搅碎的桑葚果汁放入一个玻璃容器里边，加上冰糖和酵母液还有倒上50度白酒进行发酵。大概等到1个月左右，你在看桑葚酒已经可以喝了。这时候把盖子打开，看到里边的酒是枣红色了！香味扑鼻而来。
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