小龙虾和莲雾是比较常见的两种食物,它们都含有丰富的营养成分,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃小龙虾和莲雾。莲雾和小龙虾之间的成分不冲突,是可以一起吃的,不会有什么问题,但是要注意适量,不要一次性吃太多。
一般是可以一起吃的,两者不会有什么冲突。
在中医性味上,小龙虾是温性的,莲雾是凉性的,性味之间不相冲突;而成分上看,小龙虾中的主要成分是水份、蛋白质、脂肪、碳水化合物等,莲雾的主要成分是水份、纤维素、碳水化合物、脂肪等,主要成分之间不会发生反应,因此可以一起食用。
1、不建议和高蛋白的食物一起食用
小龙虾属于高蛋白的食物,其含较多的优质蛋白,若同时再食用牛奶、鸡蛋等含有蛋白质的食物,容易增加肠胃的负担,从而引起消化不良的情况。
2、不建议和含有维生素C的食物一起食用
虾肉中含有一定量的五价砷化合物,其本身对人体是没有伤害的,但如果同时再食用橘子、猕猴桃等维生素C含量高的食物,会让物质反生变化,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,从而会导致急性砷中毒。
3、不建议和热性食物一起大量食用
小龙虾属于温热的食物,如果此时再食大量狗肉、羊肉等热性食物,可能会让肠胃的热气增多,从而出现上火的情况。
1、寒性食物
莲雾本身性寒,食用会增加体内的寒凉之气,适量食用有利于增加肠道的滋润度,更易排便,但是食用过多,或者是和其他的寒性食物一起食用过多,肠道功能受到影响,容易出现身体不适的情况。
寒性食物有:螃蟹。海藻、海带、柚子、柿子、荸荠、菱角、牡蛎、花蛤、田螺等。
2、富含果胶食物
莲雾中含有一定的果胶成分,食用可以润滑肠道;并且性味寒凉,食用之后肠道滑利性更强,再食用一些富含果胶的食物,肠胃中含有的润滑成分很高,缩短肠道内容物的排除时间,会缩短营养吸收的时间,降低营养成分的吸收率。
富含果胶的食物有:柿子、菠萝蜜、西红柿、圣女果、黑枣、杏、火龙果、雪莲果等。
3、含有维生素C分解酶的食物
莲雾中维生素C含量较为丰富,日常食用可以补充一定的维生素,如果和富含维生素C分解酶的食物一起生吃食用,莲雾中的维生素C受到破坏,有效成分降低,会降低莲雾的营养价值。
含有维生素C分解酶的食物有:南瓜、黄瓜、胡萝卜等。
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