莲雾是生活中比较常见的一种水果,它的外表红红的,吃起来脆脆的,味道清甜可口,深受人们喜欢,很多人都会吃莲雾。莲雾的吃法有很多,可以直接生吃,也可以蒸着吃或炒着吃等等,都是很不错的,莲雾整个都是可以吃的,没有什么禁忌。
整个都是可以吃的。
莲雾果实中富含蛋白质、碳水化合物以及脂肪等人体所需能量,还包含丰富的钙磷钾等矿物质微量元素,并且莲雾水分很充足,夏季消暑好水果,而且莲雾对咳嗽哮喘很有帮助,还能清热利尿。
当然,莲雾整个都可以吃的,不用削皮也能吃哦,只要把莲雾充分清洗干净,就能直接抱着生啃生吃哦,当然,想要仪式感的话可以切成片做沙拉或者腌着吃,也可以榨成果汁来喝,都不错的。
1、直接吃
莲雾是一种水果,是可以直接吃的。将莲雾洗干净之后,直接拿着吃就行了。不过,这样吃起来,就像嚼海绵一样,没有什么味道。但是,吃习惯之后,会发现,莲雾有淡淡的清香,还可以清热解渴。不建议其味道的人,可以直接吃。
2、蒸着吃
作为一种水果,和很多其他的水果一样,莲雾也是可以蒸着吃的。将莲雾清洗干净,准备一些肉蓉。用刀子在莲雾的中间凿一个小洞,将准备好的肉蓉放进去。再将莲雾放到碗里面,将碗放进装有适量清水的蒸笼,蒸熟之后,就可以拿出来食用了。
3、炒着吃
莲雾虽然是水果,但是,也可以当成菜吃。将莲雾清洗干净之后,用刀子切成薄薄的小片,再把莲雾放到盐水里面,浸泡半个小时左右。将黄瓜、萝卜洗干净之后,切成片。在锅子里加油,将莲雾和黄瓜、萝卜放到一起翻炒,大约几分钟之后,加入食盐、醋等调料就行。
4、蘸酱油吃
莲雾营养虽然丰富,但是,口感比较淡,虽然水分很多,但是,并不甜。在吃的时候,可以蘸着酱油吃,味道会更好。先将莲雾洗干净,再切成薄片,在上面撒适量的盐,腌制十多分钟,再用筷子夹着,蘸些酱油吃,既爽口,又能解暑。
1、莲雾不能和黄瓜一起吃
莲雾属于含维生素C较为丰富的水果,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,能够破坏莲雾中维生素C的成分,影响人体对莲雾营养元素的吸收,因此莲雾和黄瓜不适宜一起吃。这两种食物最好是分开吃,才避免两种物质的营养会因此而流失,而失去它原有的营养价值。
2、莲雾不能和强寒性食材一起吃
莲雾具有微寒的属性,不能空腹食用,以免导致腹泻、腹痛等症状。如果和其他较高寒性食材一起吃,会加重体内寒气,特别是一些体虚胃寒的朋友,食用后会出现肠胃不适等症状出现。因此,在吃时需要注意哪些属于寒性食物,避免一起食用,才有利自身健康,减少带给自身健康更多的影响。
3、莲雾不能和虾一起吃
莲雾中含有的维生素C和虾中的五氧化二砷成分会发生化学反应,会产生有毒的三氧化二砷,如果两者一起食用会有恶心、头晕、消化不良轻微的中毒反应。因此莲雾尽量不要和海鲜一起食用,避免会影响自身健康,甚至带来严重后果。
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