莲雾是生活中比较常见的一种水果,它的水分比较充足,吃起来清脆可口,营养价值高,深受人们喜欢。莲雾的个头有大有小,有些莲雾会出现空心的情况,这种多半是种植不当引起的,并不是因为个头大所以空心了。
不是,莲雾空心和大小没有很大的关系,这个主要看种植。
莲雾水果出现空心的原因是是因为土壤缺水,气温过高,莲雾的水果缺水就会出现这种现象。
因为营养不良,然后导致里面的莲雾种子没有完全成熟,而且摘他摘的太早了,所以说没有长好,然后另外,就是说可能招虫子了。
我们可以把莲雾蒸着吃,首先我们要把它清洗干净,然后把里面的果核取出来,在里面放入一些肉茸,这样就可以放到锅里面蒸了,这样口感会非常好;我们也可以凉拌,把莲雾切成片状,放到水里面浸泡一段时间,然后把加入一些胡萝卜、黄瓜条等,再放入一些调料,就可以食用了。
相对而言,大的成熟度高一点,吃起来也会更甜更好吃一点。
莲雾看上去有点像蛇果,但是果果认为莲雾与蛇果的口感与味道完全不同,莲雾吃起来味道独特,非常不错。
莲雾味道稍微淡了一些,不是什么大甜高糖分的水果,这样吃起来才不会腻。莲雾的颜色较红的就比较甜,绿色的更清淡没有特殊的气味。
莲雾吃起来有种苹果、菠萝、荔枝的混合味道,喜欢的人觉得好吃,不喜欢的人也说不好吃,但是这也成就了莲雾自身的特点,莲雾水分多,有脆有软、有清有甜,集一果之身。
1.颜色
一般越成熟的莲雾,颜色越红,甜度就越高,吃起来口感比较好,而颜色比较淡的莲雾甜度没有那么高。
2.重量
莲雾由于质地比较硬,所以也有一些重量,一般他同样大小的情况下,越重的莲雾水分越多,果肉的含量也比较高,所以在挑选的时候可以选择重一点的。
3.肉质
选莲雾时还可以通过判断肉质来判断莲雾是否好,可以通过用手捏莲雾,如果肉质厚实,表示质量好,如果感觉比较软,则建议不要挑选,因为里面棉状物可能比较多,这样的莲雾不是十分好吃。
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